Das Unternehmen wurde 1956 in Erlangen gegründet. Schon bald wurden, bedingt durch den guten Ruf unserer Produkte im In- und Ausland und dem daraus resultierenden Umsatzwachstum die Schlacht- und Produktionsanlagen erweitert, ein Prozess der bis heute andauert, da wir laufend in moderne und qualitätsfördernde Technologien investieren um unsere Kunden zufriedenzustellen.

Durch unsere langjährige Erfahrung im Bereich Schlachtung und Zerlegung für unsere Kunden in der ganzen Welt sind wir weiter auf Wachstumskurs.
Im Jahr 1985 konnten wir das Jubiläum der 1.000.000sten Rinderschlachtung der Firma Unifleisch begehen, im Jahr 2002 wurde bereits die zweite Million erreicht.

Als Familienbetrieb, geführt von der zweiten und dritten Generation, werden wir weiter daran arbeiten, Sie als unseren Kunden zufriedenzustellen.